मेरठ (हि.स.)। कृषि उत्पादन केवल फसलों की उचित सिंचाई और खाद प्रबंधन तक सीमित नहीं है। मिट्टी में मौजूद किसानों के मित्र ’सूक्ष्म जीव’ भी फसलों का उत्पादन में बढ़ाने में सहायक है। इनका किसानों के लिए बहुत महत्व है। कृषि वैज्ञानिक लगातार किसानों को मिट्टी में मौजूद सूक्ष्म जीवों को बढ़ाने के लिए तैयार करने में जुटे हैं।
सरदार वल्लभभाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विवि के प्रो. आरएस सेंगर का कहना है कि किसानों के लिए फायदेमंद सूक्ष्म जीव कई प्रकार के होते हैं। इनमें ट्राइकोडर्मा ऐसा सूक्ष्म जीव है जो एक फंगस जो दूसरे फंगस को खाता है। इसका उपयोग करपा, भूरी, डाउनी, मृदा कवक के लिए सर्वाेत्तम है। स्यूडोमोनास एक जीवाणु जो अन्य कवकों को खाता है। इसका उपयोग करपा, भूरी, कोमल, मृदा कवक के लिए उत्तम होता है। एम्पिलोमायसिन ऐसा सूक्ष्म जीव है जो दूसरे फंगस को खाता है। इसका उपयोग करपा, भूरी सभी फसलों पर फंगस के लिए अच्छा होता है। बैसिलस सबटिलिस एक जीवाणु है जो अन्य कवकों को खाता है। इसका उपयोगकरपा, डाउनी, सभी फसलों पर फंगस के लिए अच्छा है।
उन्होंने बताया कि इसके अलावा बैसिलस थुरिंजिनेसिस कुष्ठ रोग है। यह लार्वा को खाता है और इससे मुंह का पक्षाघात हो जाता है। बाजार में डायपेल-8, डॉल्फिन, होल्ड के रूप में उपलब्ध है। ब्यूवेरिया ब्रासीना एक फंगस जो चूसने वाले कीड़ों पर रहता है और उन्हें मार देता है। इसका उपयोग एफिड्स, खरोंच, माइलबग्स के लिए बढ़िया है। मेटारिज्म अनीसपोली एक फंगस जो लार्वा पर रहता है और उन्हें मार देता है।
वेस्टेजकंपोजर तीन जीवाणु जो अपघटन की प्रक्रिया को तेज करते हैं। राइजोबियम ये जीवाणु द्विबीजपत्री अनाज, तिलहन की जड़ों में गांठों में रहते हैं और हवा में फसलों को नाइट्रोजन प्रदान करते हैं। एजोटोबैक्टर एवं एंजोस्प्रिलम ये जीवाणु एकबीजपत्री फसलों की जड़ों के पास रहते हैं तथा फसलों को वायु में नाइट्रोजन प्रदान करते हैं। पीएसबी बैक्टीरिया मिट्टी में फास्फोरस उपलब्ध कराने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। केएसबी ये जीवाणु मिट्टी में पोटाश उपलब्ध कराने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। माइकोराइजा फंगस यदि आप पपीता, केला, मिर्च, हल्दी, गन्ना, सोयाबीन, कपास, संतरा, अदरक उगाए हैं या उगाए हैं तो माइकोराइजा कवक का प्रयोग करें जो इन फसलों के लिए बहुत उपयोगी है और उपज में वृद्धि करता है।
माइकोराइजा फंगस की जानकारी
प्रो. आरएस सेंगर ने बताया कि माइकोराइजा एक उपयोगी कवक है जो मिट्टी से पोषक तत्वों को ग्रहण करता है और संवहनी पौधों की जड़ों में प्रवेश करता है। कवक वैज्ञानिक रूप से स्वस्थ है और खनिज पोषक तत्वों को सीधे मिट्टी से मेजबान पौधे की जड़ों तक ले जाने की क्षमता के लिए जाना जाता है। उनके साथ तालमेल बिठाकर रहते हैं। माइकोराइजा पौधों और मिट्टी में परस्पर लाभकारी साझेदार हैं।
दुर्भाग्य से मानव निर्मित परिदृश्य के विकास में यह लाभकारी माइकोराइजा कवक विलुप्त हो रहा है, यही कारण है कि इस वातावरण में पौधों को बहुत संघर्ष करना पड़ता है। माइकोराइजा कवक जड़ प्रणाली को उपनिवेशित करते हैं। तंतुओं का एक विशाल नेटवर्क बनाते हैं। यह कवक प्रणाली नमी बनाए रखती है और एक शक्तिशाली एंजाइम प्रणाली बनाती है जो प्राकृतिक रूप से खनिजों, पोषक तत्वों को अनलॉक करती है और प्राकृतिक तत्व को अवशोषित करने के लिए अनलॉक करती है। और आसपास से बड़ी मात्रा में पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करती है। मिट्टी और उन्हें पौधों की जड़ों में लाता है और पौधों के पोषण और विकास में सुधार करता है। माइकोराइजा फंगल फाइबर का एक नेटवर्क बनाकर ये माइक्रोफाइबर मिट्टी में बढ़ते हैं और अधिक पोषक तत्वों को अवशोषित करके जड़ों की आपूर्ति करते हैं।
सहजीवी संबंध: कवक पौधों को अतिरिक्त पानी और पोषक तत्व प्रदान करके प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य में योगदान देता है। सहजीवी कवक हमें अच्छे प्राकृतिक विटामिन और पोषक तत्वों के साथ खाद्यान्न उगाने की अनुमति देता है। माइकोराइजा पौधे की जड़ों तक पहुंचते ही नई शाखाएं शुरू करता हुआ प्रतीत होता है, इसलिए पौधे की कुछ वृद्धि अच्छी होती है।
माइकोराइजा एक उर्वरक है
माइकोराइजा फास्फोरस से भरपूर उर्वरक में टूट जाता है क्योंकि यह फास्फोरस के साथ पोषक तत्वों को मिट्टी में छोड़ता है। इससे पौधा बेहतर और संतुलित बढ़ता है। मूली को मिट्टी के सूक्ष्म पोषक तत्व, फास्फोरस और पोषक तत्व एंजाइम पहुंचाते हैं। इससे अधिक फूल और फल मिलते हैं। हानिकारक फंगस को बढ़ने नहीं देता। पेड़ प्रतिकूल मौसम की स्थिति का सामना कर सकता है। इससे पपीता, मिर्च जैसी फसलें नहीं मरतीं। फसलों की वृद्धि तेज होती है। उत्पादन में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। इन कारणों से किसानों को माइकोराइजा फंगस का प्रयोग करना चाहिए और उत्पादन बढ़ाना चाहिए।
