लखनऊ (हि.स.)। अभी रबी के प्याज की खुदाई शुरू नहीं हुई और मौसम ने करवट लेना शुरू कर दिया। कई जगह बारिश ने प्याज को भी नुकसान पहुंचाया है। हालांकि अभी खेत में पड़ी प्याज को बहुत ज्यादा क्षति नहीं हुई है, लेकिन यदि अभी से किसान इसके प्रति विशेष सतर्कता न बरतें तो प्याज में सड़न शुरू हो सकती है। कृषि विशेषज्ञों के अनुसार जब तक खेत पूरी तरह सूख न जाय, तब तक प्याज की खुदाई नहीं करानी चाहिए।
इस संबंध में कानपुर कृषि विश्वविद्यालय के डा. मुनीष कुमार का कहना है कि पकने के बाद प्याज के लिए पानी बहुत घातक होता है। यदि उसकी खुदाई हो गयी और उस पर हल्का पानी भी पड़ गया तो वह एक सप्ताह के भीतर सड़ जाएगी। इसके लिए किसानों को विशेष सजग रहने की जरूरत है। जहां भी बारिश हुई है, वहां किसानों को खेत पहले पूरी तरह सूखने देना चाहिए। इससे प्याज का पानी निकल जाएगा। इसके बाद उसकी खुदाई कराएं।
वहीं सब्जी अनुसंधान केंद्र के डा. राजेश राय का कहना है कि बारिश होने के कारण प्याज में सड़न की संभावना बढ़ गयी है। किसानों को इसके लिए उसे पूरी तरह सुखाने की जरूरत है। इसके साथ ही हवा वाली जगह पर ही स्टोर किया जाना चाहिए। इसके लिए ऐसी व्यवस्था नहीं चाहिए, जहां नीचे-ऊपर से उसको हवा लगती रहे।
उपेन्द्र
