कानपुर (हि.स.)। खाद्य पदार्थो की मिलावट को रोकने के लिए कानपुर जिला प्रशासन ने चलती फिरती प्रयोगशाला वैन बनाई है। जिलाधिकारी ने शुक्रवार को मोबाइल वैन प्रयोगशाला को हरी झंडी दिखाकर रवाना किया।
इस अवसर पर जिलाधिकारी ने कहा कि दीपावली पर्व सहित अन्य पर्वों के मौके पर मिठाई सहित अन्य खाद्य पदार्थों में मिलावट की शिकायत बढ़ जाती हैं। इन सभी आशंकाओं पर काबू पाने के लिए चलती फिरती मोबाइल वैन प्रयोगशाला की योजना को चालू किया जा रहा है।
इस प्रयोगशाला का सकारात्मक परिणाम निकलने के साथ ही किसी निर्दोष कारोबारी को किसी प्रकार की समस्या का सामना नहीं करना पड़ेगा। जिलाधिकारी का कहना था कि यह त्योहार का समय है। इस समय मिठाई की खपत अधिक होती है। इसलिए मोबाइल प्रयोगशाला को लांच किया गया है। यह शहर की मुख्य बाजारों में जाकर आसानी से मिठाईयों को टेस्ट करके उसकी सैम्पलिंग कर सकती है। उन्होंने बताया की इस प्रयोगशाला के जरिए यह पता चल जाएगा की मिठाई की क्वालिटी किस तरह की है।
राम बहादुर/दीपक/मोहित
